Hopping DANGOのつくりかた
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発酵ブルーベリー果実がお口の中でぷちっとはじける。

お砂糖使わず、ほんのり甘いブルーベリーソースの味わいを楽しんでいただきたく

『ホッピング団子キット』をつくりました。

1キットでおよそ15個のお団子ができます。

ソースに入っているブルーベリー果実はそのままお団子に混ぜてお使いください。

残ったソースはプレーンヨーグルト、アイスなどにかけてお召し上がりください。

<用意するもの>

・お団子キット(粉1袋(100g)発酵ブルーベリーソース70㏄(1瓶100gのうち、70ccを使います) 串5本)

・水30㏄

・鍋

・ボウル

・へら

・お皿または角バット

・穴あきお玉

<作り方>

1.ボウルに団子の粉1袋、発酵ブルーベリーソース70㏄(1瓶100g入りです。全部使わないでくださいね。)、水30㏄を入れて、へらで混ぜ合わせる。

2.まとまってきたら、耳たぶくらいの軟らかさになるまで手でよくこねる。(2~3分)

3.生地を3等分して丸める。

4.3等分した生地をさらに5等分して丸める。

5.1個当たり14gぐらいにまとめて、バットに並べる。

6.鍋にお湯を約2リットル沸かし、沸騰したら丸めた生地を入れてゆでる。団子が浮き上がってくるので、その後1分ほどゆでる。

7.穴あきお玉ですくって水をはったボウルに入れて冷やす。冷めたらすぐに取り出し、水気を切る。

8.串にさして出来上がりです。

9.ぜひ出来立てをお召し上がりください。

ホッピング団子キット

¥1,080 (税込)

発酵ブルーベリー果実がお口の中でぷちっとはじける。
お砂糖使わず、ほんのり甘いブルーベリーソースの味わいを楽しんでいただきたく
『ホッピング団子キット』をつくりました。

1キットでおよそ15個のお団子ができます。
ソースに入っているブルーベリー果実はそのままお団子に混ぜてお使いください。
残ったソースはプレーンヨーグルト、アイスなどにかけてお召し上がりください。

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内容量:粉1袋(100g)発酵ブルーベリーソース100g 串5本
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→ホッピング団子の作り方

 

 

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